Четвертый год подряд Институт пищевых технологий и дизайна служит площадкой для проведения регионального этапа конкурса «Лучший повар школьной столовой». В судейскую коллегию от нашего института вошли: декан Технологического факультета А.А. Стряпихина, заведующий кафедрой технологии общественного питания А.И. Орлова и старший преподаватель кафедры Е.В. Климина.

Конкурс проводился по четырем номинациям:
• «Лучшая столовая городской школы – 2025»
• «Лучшая столовая сельской школы – 2025»
• «Лучшая столовая города-миллионника – 2025»
• «Лучший повар школьной столовой – 2025»

Все участники конкурса являются настоящими профессионалами, перед которыми ежедневно стоит непростая задача не только вкусно и разнообразно накормить школьников, но и сделать это с учётом полезности блюд.
Жюри оценивало не только работу поваров непосредственно на площадке конкурса в лаборатории поварского дела, большая работа была проведена в оценке модуля «Безопасный пищеблок».

16 мая награждались лучшие!

Вручая дипломы победителям и призерам, зам. министра образования и науки Нижегородской области Широкова Л.В. отметила важную миссию, которая лежит на плечах школьных поваров и команд-администраторов — совершенствование организации питания современных школьников.
А директор института В.А. Козлов заверил, что среди присутствующих нет побежденных, все прошедшие первый заочный этап конкурса уже в топе области по обеспечению школьников здоровой и вкусной едой.

 

#ИПТД#ЛучшийПоварШкольнойСтоловой2025#профессиональный_конкурс#ЛучшаяСтоловая2025