Организатором научной сессии выступает Княгининский университет.

 

Участники, в числе которых были студенты и преподаватели Института пищевых технологий и дизайна, совершили увлекательное путешествие по маршруту: Нижний Новгород → Чебоксары → Елабуга → Казань → Нижний Новгород.

Пять дней были наполнены интенсивной работой в профильных научных секциях и множеством ярких впечатлений от туристической и культурной программы.

Рады представить вашему вниманию призеров и победителей научных секций — студентов Института пищевых технологий и дизайна!

СЕКЦИЯ: «Актуальные вопросы развития индустрии питания»
1 место — Воробьев Кирилл, гр. ПР-22, «Разработка рецептуры сдобного безглютенового печенья», (науч. рук. к.с-х.н Воробьева Т.М.).
2 место — Красильникова Полина, гр.ТВ-22, «Технология изготовления мармелада на основе каркаде и черничного пюре с использованием камеди рожкового дерева», (науч. рук. ст. преподаватель Ермаков Д.А.).
3 место — Денисов Максим, гр.СБВ-25, «Использование биомодифицированных продуктов при производстве отделочных полуфабрикатов для кондитерских изделий», (науч. рук. ст. преподаватель Шумилова А.Д.).

 

СЕКЦИЯ: «Актуальные вопросы качества и безопасности в сфере услуг»
1 место — Царёва Ксения, гр. ТШИ-24, «Исследования качества детской декоративной косметики на примере губной помады», (науч. рук. к.п. н. Макеева А.В.).
2 место — Абрамова Дарья, гр. ТВ-23, «Сравнительная характеристика показателя качества и безопасности мяса различных производителей», (науч. рук. к.с-х.н Бочаров В.А.).
3 место: Василичишина Малена, гр. ТВ-24 «Анализ качества икры овощной кабачковой, изготовленной с использованием оригинальных рецептур», (науч. рук. к.с-х.н Бочаров В.А.).

 

СЕКЦИЯ: «Дизайн, конструирование и сервисные технологии»
1 место — Титова Мария, гр. ТШИ-23, «Особенности кастомайзинга меховых изделий», (науч.рук. проф. кафедры ДКСТ Тихомиров Г.А., ст.преподаватель кафедры ДКСТ Вилкова М.Р.).
2 место — Невьянцева Анастасия, гр. ТШИ-22, «Создание адаптивной одежды как важный социальный аспект», (науч.рук. проф. кафедры ДКСТ Тихомиров Г.А., преподаватель кафедры ДКСТ Остренина Н.В.).
3 место — Павлова Алена, гр. ТШИ-23, Родионова Марина, гр.ТШИ-23, «Узоры древности на современных тканях: новый взгляд на национальный костюм Узбекистана», (науч.рук. преподаватель кафедры ДКСТ Остренина Н.В., ст. преподаватель каф ДКСТ Вилкова М.Р., доцент, зав.кафедрой ДКСТ Павлова Л.В.).

 

СЕКЦИЯ: «Современные тенденции развития сферы туризма и гостеприимства»
1 место — Зудина Дарья, гр.Д23, «Формирование патриотических ценностей у молодёжи через художественные практики в пространстве культурно-познавательного туризма», (науч.рук. ст. преподаватель кафедры ТиГ Зудина А.И.).

 

СЕКЦИЯ: «Гуманитарные науки»
1 место — Сигалева Дана, гр.СМВ -22, «Психология восприятия украшений», (науч.рук. к.п н., доцент Костылева Е. А.).
3 место — Шмигельская Елизавета, гр.ТПР-24, «Русские писатели-классики на просторах интернет-сообщества», (науч.рук. преподаватель Терлецкая Н.В.).

 

Конференция проводится в рамках проектного решения «Научно-практическая конференция «На волне науки» программы реализации молодежной политики в НГИЭУ 2025-2026 гг. «Княгининский университет. Большое в малом».

 

#ИПТД #Росмолодёжь #РосмолодёжьГранты #Княгининский #НГИЭУ #Нижегородскаяобласть #наука_и_студенты