7 апреля студенты нашего института и преподаватели кафедры технологии общественного питания стали слушателями открытой онлайн лекции, посвященной технологии получения безлактозной молочной продукции.

 

Организатор лекции — Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий (г. Могилев, Республика Беларусь).
Лектор онлайн сессии — Петрова Мира Сергеевна, заместитель генерального директора по производству ОАО «Молочные горки» (г. Горки, Республика Беларусь).

 

Мира Сергеевна поделилась ценным опытом и практическими навыками, полученными на производстве, а также рассказала о современных методах и оборудовании для получения безлактозных продуктов. Студенты с интересом задавали вопросы и обсуждали перспективы развития этой области.

 

Мероприятие стало отличной возможностью для обмена опытом и поддержания контактов с профессионалами отрасли.

 

#ИПТД #БезлактознаяПродукция #АкадемическийОбмен #ОнлайнЛекция #УчимсяУЛучших #ВысшаяшколаГостеприимства