Студенты факультета Сервиса (гр. УКВ-25) познакомились с полным технологическим циклом производства молочной продукции — от приемки сырья до упаковки готовых изделий.

Экскурсия началась с вводной лекции о стандартах качества и географии поставок холдинга. Затем будущие специалисты прошли по основным цехам предприятия. Им продемонстрировали процессы пастеризации, сепарации, розлива и контроля качества. Особый интерес у студентов вызвала автоматизация линий и строгие санитарные требования, соблюдаемые на всех этапах.

«Было очень интересно увидеть изнутри то, что мы изучаем по учебникам. Так гораздо лучше понимаешь организацию сервиса на пищевом производстве», — поделились впечатлениями студенты.

#ИПТД #ВысшаяШколаГостеприимства #ЭкскурсияНаПроизводство #УчимсяУЛучших