Азартная кулинарная баталия развернулась 12 июня на площадке городского гастрофестиваля «За одним столом». За звание лучшего молодого шефа соревновались студенты нашего Института пищевых технологий и дизайна!

 

Перечисление профессиональных побед и достижений конкурсантов заняло немало времени и отзывалось в зрительской аудитории гулом одобрения. Все сегодняшние участники не только успешно учатся, но и уже работают в системе общепита.

 

Команду «ВКУСНЫЕ РЕБЯТА» представляли: Николай Егоров, Кирилл Поторочин, Максим Кошечкин.
Команда «ГАСТРО ФРЕШ» вышла в следующем составе: Алёна Гордеева, Дмитрий Семенков, Андрей Пугачев.

 

Оценивали ребят профи:
АЛЕКСЕЙ БЕЛЯЕВ – директор Ассоциации рестораторов Нижегородской области;
АНДРЕЙ СУЛИМА – основатель кулинарной студии Андрея Сулимы;
ВАСИЛИЙ КОЗЛОВ – директор Института пищевых технологий и дизайна;
РУСЛАН КОСТРИГИН – директор по маркетингу компании «Сладкая жизнь»;
ЕВГЕНИЙ ОСИН – бренд-директор канала «Хорека».

 

За приготовлением конкурсных блюд из предложенных продуктов внимательно следили несколько сотен зрителей. Динамично, с юмором, каверзными вопросами от ведущего битва подошла к финальной развязке — оценке жюри.

 

Обе команды отлично справились с заданием, но победитель все же определен, и это команда «ГАСТРО ФРЕШ»!
Поздравляем ребят с уверенной победой и высокой оценкой судей!

 

Кроме подарков, студенты получили то, что в конкурсе не менее важно, чем результат, — обратная связь от профессионалов, подсказки и советы известных шефов.

 

Как отметил директор нашего института Василий Александрович Козлов: «Именно такие моменты позволяют студентам накапливать необходимый опыт и после закалки конкурсами профмастерства нашим ребятам любые «полевые» и нестандартные условия по плечу!»

 

#ИПТД #ВысшаяШколаГостеприимства #ЗаОднимСтолом #ДеньРоссии #Гастрофестиваль #ГодЕдинстваНародов #БитваМолодыхШефов