Хотите создавать вкусные и полезные десерты без сахара, глютена и лишних калорий? Пройдите обучение бесплатно за счёт бюджета РФ в рамках проекта «Кадры в АПК»!
Когда: 9–30 сентября 2026 года.
Где: гибридный формат — онлайн‑лекции + практика в Нижнем Новгороде (ул. Горная, 13).
Регистрация по ссылке: https://disk.yandex.ru/edit/d/oX2YA90TjOb79sBgyXz22SPegnqahzm72s0qoIz-cKg6MkJoRG9ib1ltQQ?from_public=1
После регистрации вас добавят в чат участников.
Заявки принимаются до 3 сентября 2026 года (17:00).
Для кого: студенты, повара, кондитеры, предприниматели, нутрициологи, для всех тех, кто хочет внедрить ЗОЖ-линейку в свое меню.
Что освоите:
— замену сахара, глютена и лактозы без потери вкуса;
— стандарты безопасности и полезные рецептуры;
— бизнес‑процессы и расчёт рентабельности;
— технологии приготовления разных десертов.
За 18 часов в лаборатории Института пищевых технологий и дизайна вы под руководством профи приготовите: меренговый рулет, зефир, нугу, веганскую панна‑котту, трайфлы, безглютеновые профитроли и другие десерты.
Есть вопросы? Пишите или звоните Юлии Андреевне: 8 (904) 048‑77‑90.
Станьте экспертом в сфере функционального питания уже этой осенью!