12 сентября студенты и преподаватели
Института пищевых технологий и дизайна стали активными участниками масштабного гастрономического фестиваля «Арзамасский гусь» в городе Арзамас!

 

Гастропраздник был приурочен к включению Арзамаса в «Золотое кольцо России». Основные события развернулись на Соборной площади.

 

Наши ребята под руководством заведующей кафедрой технологии общественного питания А.И. Орловой и старшего преподавателя Д.А. Ермакова отлично проявили себя как профессиональные волонтеры, помогая в организации всех площадок фестиваля! В группе поддержки — директор института В.А. Козлов.

 

Программа праздника включала в себя:
театрализованное шествие «Как гусь до Золотого кольца дошёл»;
кулинарные мастер‑классы в «Гастролаборатории»;
выступления артистов — в том числе хедлайнера фестиваля, проекта Zventa Sventana.

 

На кулинарной сцене шеф‑повара вместе с победителями конкурса семейных рецептов готовили традиционные блюда: тыквенный суп‑пюре, гречневые блины, лапшевник и томлёную гречку «по‑арзамасски».

 

Для детей работала отдельная зона с творческими мастер‑классами, а на ярмарке и фудкорте можно было попробовать продукцию местных фермеров и ремесленников.

 

#ИПТД #ГастрономическийФестиваль #Арзамас #ВолонтерыИПТД #СтуденческаяЖизнь #ВысшаяШколаГостеприимства #АрзамасскийГусь