20 февраля первокурсники технологического факультета Института пищевых технологий и дизайна посетили мастер класс шеф-повара ресторана «19» Александра Николаенко.
В уютной студии METRO шеф рассказал студентам группы ПКД -2-23 об особенностях постного меню и приготовил несколько очень аппетитных блюд: гороховые котлеты с маринованным шпинатом; пекинскую капусту маринованную соевым соусом, с водорослями нори, перцем чили и соусом деми глясс из белых грибов и подосиновиков; бланманже с соусом из морошки. Доказав, что даже постное меню может […]